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まだホットケーキで消耗してるの?分厚いホットケーキを作ってみた。レシピ・100均アイテム

更新日:

hotcake_170611 (12)

 

一人暮らしの男が何をやってるんだろう・・・。

あ、タイトルはネタです。許してください・・・。

 

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今回買ってみたもの

hotcake_170611 (1)

 

今回買ったのはダイソーの「ふんわりパンケーキ型」。

色は赤と黄緑(水色?)のふたつのみ。材質はシリコン。

 

パッケージの裏側の説明はこんな感じ。

hotcake_170611 (3)

 

材料と道具

ホットケーキを作るんだから、はっきり言って

書く必要はないと思うが一応材料と道具は下記の通り。


【材料】

  • ホットケーキミックス
  • 卵一個
  • 牛乳 100cc ※水でもなんとかなる。
  • バター ※型に塗る用 & 食べる用。
  • サラダ油 ※焼くとき用。

 

【道具】

  • フライパン
  • フライパンの蓋
  • お玉
  • フライ返しまたはトング。

※型に塗るのはバターでもサラダ油でもどっちでもOK。

バターは高いからサラダ油でいいでしょ(-_-)←貧乏人思考

 

 

ざっくりとしたレシピ

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同封されているレシピをざっくり書くと・・・。


【レシピ】

  1. 生地を作る。
  2. 型に生地を入れる。
  3. 空気を抜く。
  4. 熱したフライパンに型を置く。
  5. 弱火で約7分。※蓋あり。
  6. 生地が膨らんできたら油を引いて型ごとひっくり返す。
  7. 弱火で約3分。※蓋なし
  8. 一度取り出して串を指し、生地がくっつかなければ完成。

 

 

実際に作ってみた

生地を型に入れる→空気を抜く。

hotcake_170611 (5)

 

生地作りは省略。

生地の量は型の内側に線があるので、それを目安にすればOK。

見た感じ、ちょうどホットケーキ1枚分の量が入るようです。

型の内側にバター(orサラダ油)を塗るのを忘れずに。

 

空気の抜き方は、生地を入れた型ごと軽く持ち上げて

机の上に落とすだけ。生地の表面にぶつぶつと空気の

泡が浮いてきます。

 

まぁ、そこまで神経質になる作業でもないので適当適当(´ε` )。

 

熱したフライパンに置く。

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生地を入れた型を熱したフライパンにそのまま置く。

この時油をひく必要はありません。

 

蓋をして弱火で約7分

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弱火で約7分放置。蓋は必須です。

ないと生焼けがヤバイです。

 

約7分後

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弱火で7分後の状態がこんな感じ。

生地自体は膨らみました上表面はまだ液状

 

目安の7分だとちょっと厳しいかもしれません。

ただ、このまま表面が固まるまで放置すると

裏がマジで焦げます。※経験談。

 

型ごとひっくり返す。

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ある程度加減をみて型ごとひっくり返します。

この時、シリコンの型はメチャクチャ熱く

なっているので素手で触るのは危険です。

 

油をひく必要もあるので、ここは我流ですが

私は下記のような手順でひっくり返しています。

  1. 一度トングで型ごと取り出す。
  2. フライパンに油をひく。
  3. シリコンの型が若干冷めてからフライパンに戻す。

ただ、ここで上表面がまだ若干液状の可能性があります。

そこは勢い良くひっくり返して対処して下さい。

でないとちょっと型からはみ出ます。

まぁ、適当で( ゚д゚)b

 

弱火で約3分→生焼け確認

ひっくり返したら、蓋なしで弱火で約3分焼いて下さい。

3分たったら一度取り出して、串を指して中が生でないか

確認して下さい。生焼けがないようなら完成です。

 

 

完成

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完成形がこんな感じ。

え~・・・、上の写真を見てお分かりだと思いますが、

上のホットケーキが、型にバターを塗り忘れた失敗例です(左側)。

皆さんは忘れないように。まぁ味は一緒です!

 

上記にも書きましたが、型に入れた状態で焼いても結構焦げます

ひっくり返す時の目安を上表面だけにすると、裏が真っ黒に

なる可能性もあるので、注意して下さい。

 

まとめ

今回の型を使えばば、SNS映えする

ホットケーキが割りと簡単に作れます。これで女子力Up。

インスタフォロワー数Up└( 'ω' )┘

 

 

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