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【適当・貧乏飯】適当なポテトサラダサンドイッチ? / おつとめ品・割引品・レシピ

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金曜日の夜は、閉店間近のスーパーに行って

おつとめ品(割引品)を買い漁る社畜の白夜霧です。(実話)

 

プログの引っ越しに乗じて、もう少し更新頻度を上げるためになにか無いかなぁ~?

っと悩んていた所、友人のアフィカスから「料理記事でも書けば?」とのご提案。

 

・・・う~ん。

正直、もうちょっと前だったらなんとかなったとは思うけど

今は「クラシル」とか「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)

なんかの料理動画が流行ってるから、文章の料理記事って流行らないよなぁ~。

 

それにうちのキッチン汚いし、写真上げるのもちょっと・・・。

まぁ、折角の提案ですし頑張ってみようかねぇ~。

 

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記事のコンセプト

  • 使用する材料に必ず「おつとめ品(割引品)」を使う。
  • 出来るだけ簡単な料理。※材料も少なめ。
  • 毎週更新する努力をする。

特に理由はありませんが、まぁ凝ったものは作れないし、材料を揃えるお金もないので(^_^;)。

後は継続重視ってことでかなり気を抜いて書く。

 

本日の適当貧乏飯

今日作るのはポテトサラダサンドイッチ

ちなみにメニューは、買ったおつとめ品と家にある材料から、作れそうなものを適当に考えています。

 

ポテサラ美味しいですよね。

酒の肴にもなるし、ご飯のおかずにもなりますし ( ´)Д(`)

 

材料

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  • じゃがいも / 1個
  • 卵 / 1個
  • ドレッシング ※おつとめ品
  • 食パン / 1枚
  • 塩/胡椒

 

今日のおつとめ品は「リケン サラダデュオ きざみ玉ねぎ×サワークリームドレッシング」。

マツキヨで定価\200弱を半額購入。今回はドレッシングを使いましたが普通にマヨネーズでOK。

 

 

適当なレシピ

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じゃがいもの皮を剥いて、芽をとって適当な大きさに切ってレンチン。大体5分ぐらいかな?お箸がささればOKです。

 

 

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卵はゆで卵にします。ゆで卵の作り方は下記がオススメです。

Cpicon ガス代節約! ゆでたまごの作り方 by ルイくん

 

 

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レンチンしたじゃがいもは潰す。潰し加減で食感が変わります。

荒めに潰すと食べごたえの有る感じに。丁寧に潰すと滑らかで食べやすいです。

ココらへんはお好みで。

 

 

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ゆで卵とドレッシングを加えます。

甘めなドレッシングなので、大さじ1~2杯ぐらいかな?

あんまり入れすぎるとポテサラがグジュグジュになるので、少しずつ入れながら加減をして下さい。

 

軽量スプーンなんて持ってねぇよ!

という人はペットボトルの蓋2杯分で大さじ一杯と覚えましょう。

 

 

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ゆで卵を潰しながら混ぜて下さい。少し味見をして、ここで塩コショウで味を調整して下さい。

 

今回はパンに挟むため塩はちょっと少なめがいいと思います。

食パンって意外と塩気があるので、具がしょっぱすぎるとケンカしますし、味にパンチが欲しい人は、塩じゃなくて胡椒を多めにして下さい。

 

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パンはそのままでもトーストでもお好きなように。

私は冷凍した食パンを使います。

 

冷凍した食パンをトーストすると、外はカリッと中はもっちり触感になるのでおすすめですよ。

え?食パンって冷凍できるの?」と思っているそこの独り者m9(゚д゚)。

レシピサイトなんて見てないで、まずはフリージングを覚えましょう。

 

 

唐突に完成

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ポテサラを食パンに挟んで適当な大きさに切って完成。

今日のお供はなんにも考えずに買ったハイボール。

 

初めて買ったドレッシングでしたが、酸味と甘みがいい感じ。

玉ねぎの食感もいいアクセントになりました。

 

ハイボールも初めて飲んだけど、飲みやすいですね。

日頃ロックか水割りしか飲まないからなんか新鮮。

 

え?なんでわざわざ酒買ったかって?

いや、その方が広告貼るのに罪悪感感じないと思って・・・。

 

それでは皆様、良き週末を。乾杯。

 

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